Najlepšími someliermi sú Novozámčania

Vlani vyhrala Karin, tento rok bol najlepším mladým somelierom jej kolega zo školy Adam. Ako víťaza ho čaká postup na medzinárodnú súťaž somelierov v Prahe.

Víťaz Vitis Trophée Junior 2014 Adam Fabián.Víťaz Vitis Trophée Junior 2014 Adam Fabián. (Zdroj: Miroslav Antoni)

NOVÉ ZÁMKY. Na pôde Strednej odbornej školy hotelových služieb a obchodu sa konal 2. ročník juniorskej somelierskej súťaže Vitis Trophee junior 2015.

Po baristoch somelieri

„Priateľov kávy vystriedali priatelia dobrého vína. Najlepší žiaci prišli na druhý ročník majstrovstiev somelierov juniorov, aby tu dokázali teoretické vedomosti aj praktické zručnosti,“ povedal Rudolf Mišák, riaditeľ Strednej odbornej školy hotelových služieb a obchodu (SOŠHSaO).

Vyhlasovateľom súťaže je spoločnosť Hubert, odborným garantom Asociácia somelierov SR. Štrnásť najlepších somelierov zo škôl od Trnavy až po Prešov počas dvoch dní absolvovalo teoretické testy a skúšky zo senzoriky, v praktickej časti servis a dekantovanie vína.

V prestížnych hoteloch

Novozámocká hotelová akadémia má vo výchove somelierov dlhoročnú tradíciu. Viacerí absolventi sa uchytili v prestížnych európskych podnikoch.

„Erik Simonics pôsobí Londýne, Gabo Kollár je hlavným somelierom v päťhviezdičkovom hoteli, Renáta Buranská pracuje v hoteli v Nemecku, Adam Bencze pracuje v degustačnej reštaurácii, kde sa rok len čaká na miesto. Naši bývalí žiaci sa k nám radi vracajú,“ skonštatovala Blažena Felvidékyová, ktorá v škole vedie krúžok mladých somelierov.

V 2. ročníku juniorskej somelierskej súťaže Vitis Trophee junior 2015 domácu školu reprezentovali piatak Adam Fabián, štvrtáčka Karin Kovácsová, „divokú kartu“ dostala víťazka školského kola, len druháčka Miriama Havettová.

V škole druhý rok oficiálne funguje detašované pracovisko Asociácie somelierov SR. Po uplatnení nového zákona o odbornom vzdelávaní budú môcť v Nových Zámkoch školiť aj somelierov – profesionálov.

Dvaja do finále

Do finále Vitis Trophee junior 2015 postúpili traja najlepší: Natanael Ševčík zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Trenčíne, Karin Kovácsová a Adam Fabián z domácej SOŠHSaO. Finálovými disciplínami boli: oprava vínnej karty, degustácia, kombinovanie menu a na záver servírovanie vína.

Výkony hodnotila päťčlenná porota v čele s Ingrid Vajczikovou – hlavným enológom spoločnosti Hubert J.E.. „Všetci ste boli veľmi dobrí a šikovní, máte veľký potenciál. Somelier však musí pri svojej práci hlavne rozprávať,“ poradila finalistom.

Majú medzinárodné skúsenosti

Najúspešnejšie zvládol finálové disciplíny piatak domácej hotelov akadémie Adam Fabián. „Stres ešte neopadol, dokonca stúpol,“ povedal nám bezprostredne po vyhlásení výsledkov. „Chcem poďakovať každému, kto sa pričinil, aby sa mohla táto súťaž konať. Päť rokov som sa pripravoval, počas nultých hodín aj popoludní po škole. Toto je pre mňa vyvrcholenie štúdia.“ skonštatoval.

Odborne ho vraj posunula účasť na medzinárodnej súťaži vo Varšave, kde súťažil s „veľkými“ someliermi. V Nových Zámkoch sa mu najľahšie vypracovával test, pri ktorom je dosť času na rozmýšľanie. Naopak, za najťažšie považuje finále pred publikom.

Vlaňajšia víťazka celoslovenského kola Karin Kovácsová tentoraz skončila druhá za svojím o rok starším kolegom zo školy. „Adam bol lepší, gratulujem mu. Teším sa, že sme sa vystriedali, ale dúfam, že nabudúce budem zasa lepšia ja,“ povedala pre MY.

Víťazovi celoslovenskej súťaže mladých somelierov Adamovi Fabiánovi prisľúbili postup na medzinárodnú súťaž v Prahe.

Najčítanejšie na My Nové Zámky

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 21 036
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 824
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 545
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 941
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 385
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 369
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 913
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 576
  1. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  2. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  3. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  4. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  5. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  6. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  7. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  8. Martin Borecky: Rakovina
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 289
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 655
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 453
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 035
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 462
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 378
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 332
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 436
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Nové Zámky, Štúrovo a Komárno - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Nové Zámky

Vpravo Anton Ulbricht, konateľ spoločnosti Tanawa, ktorá vyrába tatranskú minerálku.

V ďalšej časti seriálu Príbeh značky sme hovorili s konateľom spoločnosti Tanawa.


Termálne kúpalisko Štrand Emila Tatárika v Nových Zámkoch.

Po piatich rokoch chce generovať stotisíc eur ročne.


Oravský hrad.

Na svoje si prídu všetky vekové skupiny.


COOP Jednota Nové Zámky, s. d. pravidelne prispieva tým, ktorí to najviac potrebujú.


  1. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  2. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  3. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  4. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  5. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  6. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  7. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  8. Martin Borecky: Rakovina
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 289
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 655
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 453
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 035
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 462
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 378
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 332
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 436
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu