facebook

Zaujímavosti zo štrnásteho Gastrofestu

Družstvá spotrebovali v súťaži približne dva a pol až tri tony mäsa! Areál kempu má asi jeden kilometer, viete si predstaviť, koľko kilometrov „nabehali“ družstvá za tri dni?

KOMOČA/NOVÉ ZÁMKY. Varili Maďari, Poliaci, Česi, Nemci, Slováci, dokonca aj Taliani. Pestrá kuchyňa ako sa na poriadny medzinárodný gastrofestival patrí. Baraní perkelt z Karcagu či halászlé od Balatonu. Bolo čo degustovať. Veď tento rok odborná porota chutnala až 255 súťažných jedál.

09__mg_2862_r4841_res.jpg

Družstvo „Sokolíci Žlutava“ z Čiech.

Čas strávený na gastrofestivale, do života prežitého nezapočítavame, vtipne parafrázoval výrok Jana Wericha a prispôsobil ho na atmosféru festivalu herec a čestný člen poroty Tuli Vojtek. Ten, kto zažil prvý augustový víkend megapiknik v Komoči, vie, že Tuli hovorí pravdu. Jedinečnú festivalovú náladu štrnásteho ročníka aj tento raz dopĺňali tie najchutnejšie jedlá.

03__asz3111_r9066_res.jpg

Degustácia. V strede Imre Bindics. Prvý sprava Jardo Žídek.

Odborná porota zložená z 35 členov na čele s renomovanými šéfkuchármi Jardom Žídekom, Vojtom Artzom, Imrem Bindicsom a Lacim Benkem z Maďarska mala počas veľkej súťaže vo varení čo hodnotiť. Jedlo sa tu pripravovalo až v desiatich kategóriách - mäsité i bezmäsité, chutiam i receptúram sa medze nekládli. Organizátori týmto vyhoveli všetkým kuchárom, ktorí neholdujú len príprave kotlíkových špecialít. Aj napriek tomu, že spomedzi súťažiacich je o guláše stále veľký záujem, štrnásty ročník mal aj nové, ešte fajnovejšie chute.

08_r1417_res.jpg

Kuchárska šou Jara Žídeka ak Vojta Artza.

Napríklad také mrkvové fánky na grile porote ponúklo družstva Bielych tuleňov, či slivkové perky, vynikajúci boršč, alebo zlatou vareškou ocenené posúchy plnené syrom a mätou. Práve toto chutné jedlo z kategórie voľné bezmäsité jedlá pripravovali súťažiaci z družstva Dubáci. Skutočne srandovná partia, ktorá dobrú náladu roztočila aj na pódiu pri preberaní najvyššieho ocenenia. Nečudo, keď pred vami tancuje veselá banda kuchárov v kostýmoch a lá dubáky s veľkými klobúkmi, je sa na čom smiať. Nezaostávali ani ostatné partie, napríklad Lisztes Banda, Sparťania či družstvo pod názvom Opera. Poslední menovaní sa vo finále na pódiu vyšvihli podaním skutočnej opery. Čo povedať? Rozmanitý gastrofestival.

02__mg_2508_r4882_res.jpg

„Dubáci“ pri preberaní ocenenia. Získali cenu za naj oblečenie, kreativitu a zlatú varešku v kategórii bezmäsité jedlá.

Nehodnotí tu len kulinárstvo, ale aj najkrajší vzhľad stánku, oblečenie, nálada v družstve či kreativita. Tento rok sa odovzdalo 26 takýchto ocenení, no skutočné gastronomické ocenenia – bronzovú, striebornú a zlatú varešku - si prevzalo 93 družstiev. Absolútnym víťazom štrnásteho ročníka gastrofestu v Komoči sa stala Lisztes Banda. Tí si prevzali ocenenie za kreativitu, zlatú varešku za guláš z diviny aj cenu organizátora.

10__mg_2876_r7997_res.jpg

Ak si myslíte, že na gastrofeste smie špecialitky ochutnávať len porota, mýlite sa. V degustačnom dvore rozvoniavali tradičné maďarské špeciality a návštevníci mohli ochutnávať jelení guláš s haluškami, baraní perkelt z Karcagu či halászlé od Balatonu.

04__mg_1979_r4036_res.jpg

Družstvo Familia Corleone.

Komočský gastrofestival je jedinečný. Má do počtu najviac družstiev na Slovensku, ktoré sa zapájajú do amatérskej súťaže vo varení. V roku 2011 si za túto jedinečnosť usporiadateľ Tibor Lukács vyslúžil certifikát Slovenskej knihy rekordov. Originalita festivalu tkvie aj v tom, že spája gastronómiu s hudobným festivalom. Na line up štrnásteho ročníka návštevníci len tak ľahko nezabudnú. Potešili ich hviezdy maďarskej hudobnej scény, akými sú V-TECH, nestarnúci rockeri z kapely EDDA, ale aj domáci Peter Cmorík.

05__mg_0979_r4101_res.jpg

A na záver pikošky. Družstvá spotrebovali v súťaži približne dva a pol až tri tony mäsa! Areál kempu má asi jeden kilometer, viete si predstaviť, koľko kilometrov „nabehali“ družstvá za tri dni? Festivalové parkovisko sa rozprestieralo na šiestich hektároch a bolo zaplnené do posledného miesta... Napokon, štrnásty ročník najväčšieho medzinárodného gasrofestivalu na Slovensku navštívilo počas troch dní od 16 do 18-tisíc ľudí!

07__mg_1996_r4550_res.jpg

Odborná porota pri degustácii.

Organizačný tím ďakuje za priazeň a odkazuje fanúšikom, že 4.-6. augusta 2016 sa majú opäť na čo tešiť.

Ďalšie články z rubriky Zaujímavosti

Najčítanejšie správy

Nové Zámky

Nové tváre Mestskej polikliniky Šurany

Mestská poliklinika v Šuranoch prešla v poslednom období viacerými zmenami. Pacientov ošetria noví lekári, pribudlo tiež moderné vybavenie ambulancie.

Škôlku pozná ako vlastnú dlaň

Od prvého januára nastúpila do funkcie riaditeľky Materskej školy MDŽ Erika Sekanová.

Kino Mier by mohlo dostať nový vzhľad

Novozámocké kino by sa mohlo dočkať celkovej renovácie. Stalo by sa nízkoenergetickou budovou. Vnútro je už moderné, chátra však fasáda a dlažba.

K revitalizácii námestia sa vyjadria odborníci aj občania mesta

Téma revitalizácie novozámockého námestie je už dlhodobo diskutovanou témou. Ani februárové zasadnutie zastupiteľstva sa bez nej nezaobišlo a pomaly rozdeľuje obyvateľov mesta na viaceré tábory.

FKM na Sihoti

V sobotu odohrali futbalisti FKM Nové Zámky svoj prvý prípravný zápas na prírodnom trávniku, v ktorom na Sihoti zdolali Kremničku 5:2

Blízke regióny

Na okraji Trnavy chcú postaviť nové byty. Problémových susedov sa vraj neobávajú +foto

Na rozľahlej ploche za supermarketom na Linčianskej plánujú postaviť 249 bytov. O pozemok, ktorý bol po prevrate v súkromných rukách, sa roky nikto nestaral. Teraz tam chcú začať stavať, čakajú iba na povolenie.

Polícia vykoná v šiestich okresoch Nitrianskeho kraja osobitnú dopravnú kontrolu

Policajti budú dokumentovať tie porušenia pravidiel cestnej premávky, ktoré sú na základe analýz dopravnej nehodovosti hlavnými príčinami dopravných nehôd.

Dôchodcu zrazil vedľa nemocnice, ten zomrel priamo na mieste

Tragická nehoda sa stala dnes na priechode na Tamaškovičovej ulice vedľa bývalých potravín Jednota.

Začiatok výstavby novej kruhovej križovatky sa blíži

Dopravné zápchy má vyriešiť ďalší kruhový objazd v Leviciach.

Technické služby majú nového riaditeľa

Branislav Varga, doterajší zástupca riaditeľky podniku, ktorá je na materskej, sa svojej funkcie vzdal.

Všetky správy

Pozrite, čo sa stalo na Slovensku, hromží Trump pred kamerami

Preceňovanie utečeneckej témy, a najmä jej vplyvu na Slovensko odpútava pozornosť od toho, čo na nás dopadá dnes a plnou váhou - od úplatkov, kriminality, amnestií.

Kaufland mení predajne. Pozrite sa, ako budú vyzerať

Nemecká sieť už začala s prestavbou niektorých svojich pobočiek a postupne plánuje meniť ďalšie.

Blíži sa voľba šéfa RTVS, Rezník z TASR by bol pre poslancov schodnejší než Mika

Bývalá šéfka Markízy Zuzana Ťapáková sa po kauze Evka ako kandidátka na riaditeľku RTVS už nespomína.

Chaos okolo cien elektriny pokračuje. Koľko vlastne zaplatíte po novom?

Začiatkom roka v niektorých prípadoch neúmerne stúpli ceny za elektrinu. Po politickom tlaku preto z postu šéfa regulátora odstúpil Jozef Holjenčík.

Ako dávni migranti zmenili Európsku DNA? Prišli len muži a kone

Tretia hlavná migračná vlna zanechala stopu v Európanoch až dodnes.

Kam vyraziť